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こんかいわし1パック+さばへしこ1パック

195円

こんかいわし1パック+さばへしこ1パック

油与商店の味の礎となる2品、「こんかいわし」と「さばへしこ」のお得なセット商品です。
「こんかいわし」とは、秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて1年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。油与商店の「へしこ」は、脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に1年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。

【商品説明】
名称:糠さばへしこ 1パック+こんかいわし1パック
原材料名:さば(国産)・うるめいわし(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子
内容量:糠さば(へしこ) 半身1枚*1パック、糠いわし(こんかいわし)1尾*1パック
賞味期限:90日
保存方法:お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
製造者:油与商店
    石川県金沢市金石北二丁目1−33

















油与商店の味の礎となる2品、「こんかいわし」と「さばへしこ」のお得なセット商品です。 『お得なポッキリ商品』
金沢・郷土の味【こんかいわし】


金沢・土蔵仕込みの熟成珍味【さばへしこ】


【旨味の源・いしる・・・いわしの魚醤】

いわしを塩蔵する際に出来る魚汁がいしるです。原材料となるいわしの鮮度・肉厚・脂にこだわっているため、採れるいしるはアミノ酸をたっぷりと含み、漬物の"さし汁”として味の決め手となる天然の調味料の役割を果たします。


【ぬか鯖の召し上がり方】
ぬかを洗いおとし、キッチンペーパーで水分をふき取り、適度な大きさにスライスしてお召し上がりくださいませ。グリルでさっとあぶっても美味しいです。
【ぬかいわしのお召し上がり方】
ぬかをこそげ取り、グリルでこんがり焼き目がつくくらいに加熱します。焦げやすいのでお気をつけくださいませ。中身をほぐし、ごはんやお酒のあてにどうぞ。

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作りはしっかりしていて高級感もあります。残念なのは男性でも閉じる時にかなり力がいること。簡単に閉じられないので持ち方を変えたり、先端をテーブルに押し当てて両手で押さえつけたりしてなんとか閉じています。バネの力が強いせいだと思います。今後使っているうちに弱くなれば良いのですが…。折りたたみ傘ということで便利さ、軽快さ、軽さ、携帯のしやすやを求めている方でしたらお薦めしません。

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何年かぶりにプールに行くことになり購入させていただきました。サイズも丁度よく価格もリーゾナブルで買ってよかったです。

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サポーター付き海パンですね。中にスパッツとか履けないです。ランニングには試した事無いですが水陸両用は納得。乾くの速いほうでした。

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